Wein und Sekt

Tradition und Qualität genießen

Im Mittelalter war Esslingen ein bedeutendes Zentrum von Weinbau und Weinhandel. Auch heute gehören Esslinger Wein und Sekt bei bundesweiten und internationalen Verkostungen zu den herausragenden Qualitäten.

Esslingen lässt sich sinnlich erfahren: bei Weinverkostungen, Sektproben, Führungen durch das 900 Jahre alte Kellergewölbe der Sektkellerei oder bei geführten Weinbergwanderungen.

Es waren wohl Mönche, die im Mittelalter den Weinbau in das Neckartal brachten. Die Esslinger erkannten rasch, welche Möglichkeiten die neue Kultur bot. Die Stadt wurde Zentrum von Weinbau und -handel und hat hierauf ihren Wohlstand begründet.

Wein war täglicher Trunk in den Stuben der Bürger und Handwerker. Selbst die armen Insassen des Spitals erhielten ein großzügig bemessenes Quantum. Wie berühmt der Esslinger Wein war, zeigt sich schon darin, dass der ca. 300 Liter fassende „Esslinger Eimer“ im süddeutschen Raum das Maß aller Dinge im Weinhandel war.

Von ursprünglich 1.200 Hektar Rebfläche werden heute noch 82 bewirtschaftet. Allerdings muss der süße Saft bis heute mit saurem Schweiß erkauft werden, wahrlich steile Wein-„Berge“ rahmen die Stadt. Die Mühen lohnen sich: Esslinger Lemberger hat auch schon den „Vaihinger Löwen“ gewonnen, die deutsche Meisterschaft in dieser Rebsorte. Unter den Rotweinen ist der Trollinger berühmt als schwäbischer Wein schlechthin.

Es war diese lange Weinbautradition, die 1826 auch Georg Christian Kessler nach Esslingen lockte. Zuvor hatte er bei der Witwe Clicquot in Reims die Geheimnisse der Champagnerproduktion gelernt. Er gründete im alten Zehntkeller von Esslingen die erste Sektkellerei in Deutschland. Seit über 180 Jahren ist daher in Esslingen nicht nur Wein, sondern auch dessen spritziger Bruder zu Hause. In riesigen Kellern lagern auch heute kostbare, handgerüttelte Flaschen des Schaumweins.

• Sektkellerei Kessler
• Weinkeller Webergasse 7
• Weinbau